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Moutarde forte De Ster 350gr

Moutarde forte de Louvain

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Cette moutarde forte artisanale est délicieusement épicée et se marie parfaitement avec un plateau de fromage ou un morceau de viande savoureux. Il est également disponible ici dans une version plus douce.

À propos de De Ster

Chaque région de Flandre avait autrefois son propre producteur de moutarde. Ils fabriquaient de la moutarde en fonction du goût local. La moutarde de Louvain est produite sous la marque Mosterd De Ster depuis 1924. La clé de voûte de l'entreprise reste l'authentique moulin à moutarde, acheté il y a près de 100 ans. Un mélange de diverses graines de moutarde est écrasé avec un moulin à marteaux. Ces graines écrasées sont ensuite mises à tremper pendant plusieurs heures dans un mélange de vinaigre naturel, de sel marin et d'eau. Cette bouillie est ensuite broyée dans le moulin à moutarde entre d'imposantes meules ciselées à la main. Enfin, la moutarde est laissée à maturation pendant un certain temps, selon une recette originale et secrète. Le résultat est une moutarde lisse et grossièrement moulue. La moutarde forte de Mosterd De Ster ne contient que des graines de moutarde, du vinaigre naturel, du sel marin et de l'eau. Aucun sucre, arôme, colorant ou conservateur n'est ajouté.

Moutarde forte de Louvain
  • Numéro d'article 970107
  • Producteur De Ster
  • Situé à Lubbeek, Hageland
  • Emballage en verre
  • Poids 350 grammes
  • IngrédientsVinaigre naturel, eau, graines de moutarde, sel marin.
  • Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie - 506kJ / 122kcal | Graisses - 9,1g, dont saturées 1,8g | Glucides - 3,6g, dont sucres 0g | Fibres - 1g | Protéines - 0,5,9g | Sel - 5,5g

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