Testé : Quels sont les grains qui donnent le meilleur café ?
Source : Het Laatste Nieuws, 24/10/2020
Les grains de café sous le microscope
Les grains de café que vous choisissez pour votre tasse de café auto-moulu ont une grande influence sur le goût. Peter Hernou, expert en café et champion du monde de Latte Art, a examiné de près 14 types de grains de café du supermarché dans l'édition du week-end de Het Laatste Nieuws. Il donne quelques conseils sur la façon de reconnaître les "bonnes" grains de café.
Nous sommes fiers de présenter le résultat... Les grains de café JAVA Dessert sont les meilleurs du test !
Lisez l'article complet en néerlandais ci-dessous.
Torréfaction lente depuis 1935
Chez JAVA, nous entourons nos grains de café des meilleurs soins, de la récolte à la torréfaction et au conditionnement. Nous ne jurons que par la torréfaction lente. Ce n'est qu'ainsi que les grains ne "transpirent" pas et qu'ils conservent leurs huiles essentielles. Grâce à un emballage astucieux, ces délicieux arômes restent aussi frais que possible.
