Opleidingen

Barista introductie

Volgende sessie: 25 maart 2017
Volzet

Altijd al Barista willen worden? Kom dan onze introductie tot Barista volgen. Tijdens deze dagopleiding krijg je in theorie en in praktijk de basis van barista aangeleerd.

Latte art for starters

Volgende sessie: 05 april 2017
Volzet

Latte art is letterlijk 'melkkunst'. Door middel van een schenktechniek van de melk door de crema van de Espresso is het mogelijk om decoratieve figuren te maken. Dit is een hand-on leerproces en dus een echte doe workshop!

Slow Coffee

Volgende sessie: 22 april 2017

Voor de beste koffie heb je geen duur toestel nodig. Met een eenvoudige waterkoker in combinatie met een Chemex, cafetière, V60(drip) of aero-press haal je meer subtielere aroma's uit je koffie dan met de modernste espresso-toestellen.

Koffieproeverij

Volgende sessie: 05 april 2017

Ga mee op ontdekkingstocht door de fascinerende wereld van de koffie. Je ontdekt alles over de oorsprong van koffie, bezoekt de koffiebranderij en maakt kennis met de geheimen van 'cupping'.

Een aanrader voor iedereen die graag een super kop koffie drinkt!

Samen met een groep vrienden (max. 6 personen) een workshop bijwonen? Dat kan! Contacteer ons via info@tjcc.be voor de mogelijkheden.